12 motivos para fazer bacon em casa

Bacon feito em casa com cura rápida de sal e açúcar, defumado com carvalho (Foto: Marcos Nogueira)

  Tripolifosfato de sódio, polifosfato de sódio, isoascorbato de sódio, nitrito de sódio, nitrato de sódio, eritorbato de sódio, citrato de sódio, glutamato monossódico, espessante carragena, maltodextrina. Aí em cima você tem dez substâncias que os frigoríficos colocam no bacon vendido no supermercado. Dez motivos para você fazer o próprio bacon. O décimo-primeiro e décimo-segundo […]

Leia Mais