Listas são uma fórmula quase infalível para gerar polêmica na internet. Quanto menos objetiva e mais extensa, maior o espaço que ela dá para críticas, contestação e o puro creme do mimimi.

Outro dia me peguei, na posição de leitor, revoltado com uma lista publicada no site da CNN. Esta aqui, que arrola a as 50 supostas melhores comidas do mundo.

Para poupar seu tempo, traduzo abaixo os pratos – exibidos em ordem crescente de predileção dos autores:

50. Pipoca com manteiga

49. Masala dosa (espécie de pão indiano)

48. Batata chips (aquelas bem fininhas e crocantes)

47. Paella

46. Som tam (salada tailandesa)

45. Arroz de frango de Cingapura

44. Poutine (prato canadense de batata frita com molho)

43. Tacos

42. Torrada com manteiga e Marmite (pasta popular na Inglaterra, feita com levedura de cerveja)

41. Tofu fedido (popular em Taiwan)

40. Marzipã

39. Ketchup

38. Rabanada à moda de Hong Kong

37. Frango à parmegiana

36. Hummus

35. Siri apimentado à moda de Cingapura

34. Xarope de maple

33. Fish and chips

32. Ankimo (fígado de tamboril, iguaria no Japão)

31. Presunto de parma

30. Rolinhos vietnamitas

29. Kobe beef

28. Pho (sopa vietnamita de carne e macarrão)

27. Leitão à filipina

26. Fajitas (carne grelhada com tortilha de trigo)

25. Siri na manteiga e alho à indiana

24. Champ (purê de batata irlandês)

23. Lasanha

22. Poke

21. Croissant

20. Arepas (pães de milho da Colômbia e Venezuela)

19. Bunny chow (pão de forma recheado com curry, prato sul-africano)

18. Shish kebab (espeto de carne grelhada do Oriente Médio)

17. Lagosta

16. Pastel de nata

15. Pierogi (espécie de ravióli polonês)

14. Donuts

13. Milho verde

12. Galinha à zambeziana (apimentada à moda de Moçambique)

11. Randang (guisado de carne indonésio)

10. Muamba de galinha

9. Sorvete

8. Tom yam goong (sopa tailandesa de camarão)

7. Penang assam laksa (sopa de peixe malaia)

6. Hambúrguer

5. Pato de pequim

4. Sushi

3. Chocolate

2. Pizza napolitana

1. Curry massaman (tipo de curry tailandês)

Para mim, uma lista absurda, pois:

1. Não tem batata frita nem churrasco nem queijo.
2. O viés asiático é escandaloso. Quem escreveu claramente é fã desse tipo de comida – ou, mais provavelmente, eram os pratos com maior presença nos arquivos da CNN.
3. Ketchup? Pipoca? O autor tem 10 anos de idade?
4. Tofu, minha gente. Tofu fedido (“stinky tofu”). Nunca comi, só vi em uma série chamada “Bizarre Foods”. E o apresentador, acostumado a traçar lesmas vivas, quase vomitou.
5. O Brasil está ausente, e toda a América Latina é sub-representada.
6. Três comidas inglesas. Nuff said.
7. A França, referência mundial em gastronomia, tem só um prato. E é o croissant.

Mas tudo bem. Listas subjetivas são assim mesmo. Eu não posso opinar sobre muitos dos pratos, que nunca experimentei. Mas aposto que os autores da lista nunca provaram uma boa feijoada…

Para finalizar, mando abaixo a minha própria lista das 50 melhores comidas do mundo – elas estão em ordem daquilo que veio à minha mente antes, sem hierarquia. Concorda? Vai me mandar para o inferno? Como seria a sua lista?

1. Pizza
2. Churrasco
3. Batata frita
4. Chocolate
5. Lamen
6. Feijoada
7. Tagliatelle à bolonhesa
8. Arroz de pato
9. Porchetta
10. Jamón ibérico
11. Tonkatsu (porco à milanesa japonês)
12. Butter chicken (frango indiano com manteiga e especiarias)
13. Sopa de cebola gratinada
14. Queijo parmigiano reggiano
15. Spaghetti all’amatriciana (com guanciale e tomate)
16. Vieiras
17. Pastel
18. Muamba de galinha
19. Virado à paulista
20. Sushi de torô (ventrecha de atum)
21. Pastel de nata
22. Ovos beneditinos (como molho hollandaise sobre muffins ingleses)
23. Torresmo
24. Tambaqui no tucupi
25. Hambúrguer
26. Leitão à bairrada
27. Karaage (frango frito à japonesa)
28. Berinjela à parmegiana
29. Linguiça
30. Codeguim com lentilhas
31. Cassoulet
32. Sopa de capelete
33. Faláfel
34. Sorvete
35. Bouef bourguignonne (carne de boi cozida ao vinho tinto)
36. Pão
37. Tacos de carnitas (porco desfiado)
38. Doce de leite
39. Coq au vin (galo ao vinho tinto)
40. Fondue de queijo
41. Gambas al ajillo (camarão ao alho e azeite)
42. Navajas (marisco de areia em forma de navalha)
43. Ropa vieja (carne louca cubana)
44. Picadinho
45. Bul go gi (churrasco coreano)
46. Cochinita pibil (porco à mexicana, com urucum e laranja)
47. Agnolotti al plin (massa recheada de carnes, como pequenos capeletes)
48. Chili con carne
49. Steak bèarnaise (ao molho de manteiga, gemas e estragão)
50. Arroz com feijão