Quem tem medo do jiló amargo?

No Rio, o jiló é facilmente encontrado nas feiras, mercados e botecos (foto: Wikimedia Commons)

Dentre todos os alimentos, dentre todos os vegetais, dentre todas as comidas amargas, nada tem reputação tão ruim quanto a do jiló. Isso é justo? Confesso que eu nunca tive muita intimidade com a hortaliça, parente da berinjela. Em São Paulo, a rejeição é tamanha que quase ninguém prepara o jiló para vender. Provei jiló […]

Leia Mais

Youtuber vegana tem overdose de banana

Esta é a australiana Freelee, a Garota-Banana (foto: Reprodução/Instagram: freeleethebananagirl)

A notícia principal nem é essa do título, mas eu –ex-editor do defunto jornal Notícias Populares– não poderia deixar passar uma manchete perfeita para o NP do século 21. Vamos aos fatos: a australiana Leanne Ratcliffe, conhecida no YouTube como Freelee, a Garota-Banana, preconiza uma dieta vegana e frugívora. Em um de seus vídeos, ela […]

Leia Mais

Hambúrguer não dá em árvore: ele é um boi morto

O bom hambúrguer do Frank & Charles, que serve sanduíches clássicos e limonadas autorais em Higienópolis (foto: Marcos Nogueira)

  Quando eu tinha 4 ou 5 anos, fiquei extático ao ver um limoeiro carregado. Corri para avisar ou outros: “Pai! Mãe! Achei uma árvore que vende limões!”. O episódio virou piada eterna na minha família –ou não mais, já que o pai morreu, a mãe está senil, e briguei com os demais parentes nas […]

Leia Mais

Brócolis de pelúcia abduziu meu filho

O capitalismo selvagem fez minha criança ficar obcecada por legumes e frutas (foto: Wikimedia Commons)

Pedro, meu filho de 5 anos, está obcecado por seus novos brinquedos: hortifrutis de pelúcia. Tem a banana, o tomate voador, o brócolis, a pera e a laranja. Todos com capa e máscara de super-herói. Ele até quer mudar o tema da festinha de aniversário. Desistiu dos dinossauros e dos seres do fundo do mar. […]

Leia Mais

Comer porco ou cachorro é a mesma coisa

Uns têm porco de estimação, outros comem cachorro. É cada um na sua (foto: Wikimedia Commons)

    Alimentar-se da carne de cães e gatos é um tabu dos mais cabeludos. Não deveria ser. “Se você não comeria seu cachorro, por que come porco?”, diz um slogan do Peta –sigla em inglês para Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais, grupo de militância vegana. Sou obrigado a concordar com o argumento. Matar […]

Leia Mais

Dá para ser vegetariano sem ser chato

Hummus com faláfel e grão de bico do restaurante Pinati, em São Paulo. A comida vegana em seu auge (foto: Marcos Nogueira)

Estive ontem na feira Natural Tech, que vai até sábado no Anhembi (zona norte de São Paulo). É uma praça de negócios com temática bastante ampla: de suplementos para musculação a cosméticos orgânicos para cachorros e gatos. Meu interesse, sempre, estava na comida. Grande parte da feira é dedicada à entidade etérea que chamam de […]

Leia Mais

Por que o nome “hambúrguer vegano” deve ser proibido por lei

(foto: Wikimedia Commons)

A França, sempre ela, acaba de sancionar uma lei que proíbe a rotulagem de produtos vegetarianos e veganos com nomes que remetem à carne, como “hambúrguer” ou “linguiça”. O Brasil deveria seguir o exemplo – e não digo isto para espezinhar a comunidade veggie. O hambúrguer vegano deve ser proibido para proteger o consumidor. Vegetariano ou carnívoro, […]

Leia Mais