Quando Minas Gerais proíbe a cachaça, a coisa está feia

Os bares de BH não podem vender cachaça sem caranguejo, muito menos com – Imagem de adrianovillacorta por Pixabay

Nos Estados Unidos, muitos restaurantes não servem bebida alcoólica. Vários não possuem a licença específica para álcool. Em outros, o dono tem suas razões pessoais: religião, saúde ou apenas a visão de que o negócio funciona melhor assim. Eu passo longe desses lugares. Quando viajo a passeio, gosto de gastar meu tempo nas refeições, descansar […]

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Na pandemia, me apaixonei pela garrafa térmica de café

Uma garrafa meramente ilustrativa cheia de café e amor – Imagem de Kaffeetastisch por Pixabay

Eu nunca havia adquirido uma garrafa térmica na vida. Lembro o tempo em que minha mãe as enchia com água e suco gelados para servir dentro do carro nas viagens longas –excesso de zelo materno, já que parávamos a cada 50 quilômetros para usar o banheiro. Já adulto, observava com pasmo os gaúchos e argentinos que […]

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Mais vale um vinho na adega do que dinheiro no fiofó

O Château Mouton-Rotschild 1989, que foi trocado pelo vinho mais barato de um restaurante em NY – Reprodução

Interessante a repercussão do post  “Restaurante vende garrafa de R$ 11 mil, serve vinho da casa e cliente nem percebe”, que eu publiquei no blog em 22/10. Resumo meio porco: um restaurante de Nova York trocou os pedidos de duas mesas. Uma havia comprado o vinho mais caro do lugar; a outra, o mais barato. […]

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Se está difícil para os bares, imagine para as garotas de programa

O bar Hipódromo, tradicional no Rio, que deve fechar definitivamente – Divulgação

Quem me acompanha no blog percebe que eu tenho uma posição enfática em relação à reabertura dos bares: acho que ela não deveria ter ocorrido. Isso me custou a antipatia de muitos donos de boteco. Em resumo, dizem que eu não sei nada da realidade do setor e que sou insensível ao drama das pessoas […]

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Você trocaria a educação dos seus filhos por uma cerveja no boteco?

Bar na colônia de pescadores de Ubatuba, onde o funcionamento é permitido (foto: Marcos Nogueira)

Paul Krugman escreveu, para o “New York Times”, o artigo que eu gostaria de ter escrito. Então vou plagiá-lo na cara dura, pois o tema é de interesse público –além de ser de interesse particular meu. O tal artigo, traduzido pela Folha, se intitula “Estados Unidos trocaram o futuro de suas crianças por uma visita […]

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Feijoada com sabor de broxada

Última feijoada que eu comi em um boteco, no dia 22 de fevereiro (foto: Marcos Nogueira)

Meu filho de 7 anos adora comida de avião. Eu, na idade dele, ainda não havia viajado pelo ar. Sonhava poder traçar um macarrão a 36 mil pés de altitude. Ainda caio, de vez em quando, no conto do avião. Poucos anos atrás, num voo da Singapore, fui fisgado por um menu de meia dúzia […]

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Dã! É impossível beber no bar com uma máscara no rosto

Bar em Copacabana, no dia da reabertura autorizada pelo prefeito carioca Marcelo Crilvella – Sergio Moraes – 2.jul.2020/Reuters

Detesto usar este precioso espaço para dizer o óbvio. Mas às vezes é necessário. Como agora. É impossível beber com uma máscara de proteção no rosto. Não faz o menor sentido permitir a reabertura de bares desde que os clientes usem máscaras. Ou se usa máscara ou se bebe. Ou isto ou aquilo. Os dois, […]

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Reabrir bares é ser cúmplice do genocídio

Bar na colônia de pescadores de Ubatuba, onde o funcionamento é permitido (foto: Marcos Nogueira)

Parece que agora vai. Vai dar merda. Das grossas. Bares e restaurantes estão de volta à atividade nas duas maiores cidade do país. No Rio, desde anteontem; em São Paulo, se mantido o cronograma, a partir de segunda-feira. Pelo que vimos nas imagens de quinta-feira à noite no Leblon, não basta fechar de volta os […]

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Boteco clandestino na pet shop vendia whisky e Whiskas para os bebuns

À esquerda, o Bar do Zói; à direita, a Ração do Zói. A pet shop tem passagem para o boteco (foto: Reprodução)

O Brasil virou chacota internacional outra vez, com o vídeo de uma batida da prefeitura de Petrópolis (RJ) num boteco que funcionava clandestinamente numa pet shop. O Bar do Zói, com o portão baixado, recebia a clientela pela porta de comunicação com o imóvel vizinho –a Ração do Zói, presumivelmente do mesmo proprietário. O vídeo […]

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Vamos abrir os bares, deixar o gado entrar, trancar e jogar fora a chave

O bar The Summer Place, em São Francisco, Estados Unidos (Reprodução/Google Maps)

O amigo gringo nos levou a uma típica espelunca gringa, o boteco da esquina mais próxima da casa dele, em São Francisco. Chamava-se The Summer Place, “O Lugar Veranil”. Melhor, chama-se: ele ainda está lá, na Bush com a Mason, bairro de Nob Hill. O ambiente do Summer Place não poderia ser mais decadente. Sem […]

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