Meus 7 bares favoritos no Rio de Janeiro

O feijão amigo (paulistanês: caldinho de feijão) do bar Popeye, em Ipanema (Marcos Nogueira)

O Bar Luiz, enfim, não fechou. Depois de uma semana de comoção e solidariedade detonadas pelo anúncio do encerramento da operação, o histórico bar do centro do Rio seguirá aberto. Acho excelente. Não sei exatamente o que motivou a proprietária a voltar atrás, mas é sempre bom quando a história se preserva viva. Desejo toda […]

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Réquiem para um boteco

Luminoso do Bar Luiz, no centro do Rio (foto: Marcos Nogueira)

Dei com a cara na porta do Bar Luiz. O bar em questão, que funciona no centro do Rio desde 1887, marcou para hoje o último dia de operação. A comoção tomou conta da cidade, que adotou o luto como humor normal há algum tempo. Antigos clientes mobilizaram-se numa força-tarefa para impedir o fechamento. Num […]

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Cerveja homofóbica exibe a face boçal das micro-cervejarias

Publicação da cervejaria Saint Arnulf, vinculada a um movimento fundamentalista católico em Minas Gerais (Facebook/Saint Arnulf)

Quando o movimento da cerveja artesanal começou a ganhar corpo no Brasil, lá por 2010 (ou um pouco antes), acompanhei com entusiasmo. Sempre gostei de beber cerveja e, além do mais, aquele pessoal parecia ter um espírito inovador, progressista, contestador… também sempre fui da turma dos revoltadinhos. “Revolução” era uma palavra usada com leviandade excessiva […]

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Cerveja com gosto de picles arromba os limites do bom senso

Se eu quisesse beber água de picles, teria pago bem menos num vidro de picles (foto: Photo Mix/Pixabay/Creative Commons)

Fui ontem conferir a primeira noite do Mondial de La Bière Rio, megafestival de cervejas que ocupa três galpões gigantes do Pier Mauá, na zona portuária. Recomendo o passeio a qualquer um que goste de cerveja e tenha interesse em conhecer as novidades do setor. Eu acompanho os festivais de cerveja há quase dez anos: […]

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Que venha a cerveja 100% milho

Pode mandar milho, desde que a quantidade de milho esteja no rótulo da cerveja (foto: Abdulhakeem Samae/Pixabay)

Fez muito barulho a assinatura, pelo presidente Jair Bolsonaro, do decreto 9902 –a gritaria se deveu à supressão, na fabricação da cerveja, do limite da adição de milho e de outros cereais supostamente menos nobres do que a cevada maltada. A imprensa saiu berrando porque conhece superficialmente o negócio cervejeiro, e a questão “puro malte” […]

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Dez pistas para identificar um boteco nota dez

Enquanto houver torresmo, há esperança (foto: Eduardo Knapp/Folhapress)

1. Os clientes chamam o garçom pelo nome França. Paiva. Ailton. Chiquinho. Fernando. Todo boteco com personalidade tem um garçom que faz a diferença. Não raro, quando esse garçom vai embora, o movimento do bar vai junto.   2. Serve torresmo Torresmo é amor. Acabei de ver a reportagem do “Agora” sobre o bar Zé […]

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Os melhores botecos do mundo estão no Rio de Janeiro

Bolinhos de bacalhau em botequim do Rio de Janeiro (foto: Marcos Nogueira)

O Rio de Janeiro será minha base a partir de amanhã. Deixo São Paulo por razões que não vêm ao caso. Tchau, Perdizes; alô, Ipanema. Teve gente que criticou a troca nas minhas redes sociais. “A comida é muito melhor em São Paulo” foi o principal argumento contra a guinada à carioca. Segundo esse raciocínio, meu […]

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Bar de militantes políticos é uma provocação boçal

(Foto: Facebook/O Destro)

Deu no blog Saída pela Direita, do colega Fábio Zanini: há em Belo Horizonte um bar chamado O Destro. É um espaço para reunir simpatizantes da direita em volta de bebidas e petiscos de nomes espirituosos, como eles dizem, “sem mi mi mi”. Tem o drinque Vai Pra Cuba, a porção Tríplex, o petisco Lula […]

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Birita que não dá ressaca chega ao mercado (e ao bar) em 5 anos

O cientista inglês David Nutt, inventor do alcarelle, substância com os efeitos do álcool e que não causa ressaca (foto: Creative Commons)

Parece, mas não é. Uma notícia inacreditável em pleno primeiro de abril. E, ainda por cima, publicada somente neste blog mequetrefe. Mas acredite. Não é mentira. Um cientista inglês desenvolveu uma substância que dá o mesmo barato que o álcool, mas não faz mal nem dá ressaca. Birita sem ressaca. O líquido milagroso deve começar […]

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Festa permanente é só um sintoma do nosso tédio infinito

Cerveja verde é tradição da festa irlandesa de São Patrício, celebrada no próximo domingo (foto: Creative Commons)

O Carnaval já não tem hora para começar –muito menos para acabar. No meio da folia, começo a receber e-mails de bares que querem vender cerveja tingida de verde sob o pretexto de celebrar um santo irlandês. Por sinal, o St. Patrick’s Day já deu lugar à St. Patrick’s Week. Agora temos dois dias dos […]

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