Não sei dizer se foi o desembarque da Ford de Camaçari, mas nos últimos dia a Bahia tem estado muito presente nas minhas redes sociais. Dois amigos baianos me enviaram a notícia de uma dupla de idosos que passou quatro dias à deriva no mar, na costa de Salvador. Em vez de simplesmente surtar, os […]

Com 8 anos de vida e 10 meses de pandemia, meu filho Pedro já assimilou a dimensão socio-recreativa do ritual brasileiro vulgarmente conhecido por churrasco. Outro dia, na casa da mãe em Atibaia, ele reclamou da falta de variedade de beliscos. Eu tinha feito uma carne –não lembro qual– e, antes dela, uma linguiça de […]

Manga com leite mata. As evidências jorram aos borbotões, é tão óbvio quanto as fraudes nas urnas eletrônicas. Ainda assim, a mídia mentirosa insiste em dizer que misturar manga com leite não faz mal. Depois de mais de três anos infiltrado na extrema imprensa, finalmente encontrei uma brecha para revelar-lhes a verdade. É um absurdo […]

Bem-vindos ao maravilhoso mundo de 2021! Como não teremos Carnaval, o primeiro dia útil do ano chega rasgando, ardendo, queimando, logo no comecinho de janeiro. Chega junto com ele a ressaca moral pelos excessos das festas de fim de ano. Não me refiro às aglomerações nas festinhas, não, não! Sei que tenho leitores qualificados. Falo […]

O cerumano só é infalível em duas coisas: Falhar Apontar a falha do outro Todo mundo já pegou para si a maior fatia do bolo. Todo mundo já pisou na bola com alguém. Todo mundo já flertou com alguém que não deveria flertar. Todo mundo já justificou uma merda que fez com o clássico “foram […]

Pompeia, ano 79 DC*   – Nícia, minha flor helênica. Cadê a minha ânfora de vinho? Essa taverna já foi melhor… – Olha como fala, Crasso. Aqui é um termopólio de respeito. Chega de vinho para você. Estou fechando mais cedo hoje. O Vesúvio está de mau humor. – Por Júpiter, minha grega! Você acredita na […]

Azeite trufado Tem cheiro de vazamento de gás, mas é condimento chique. O azeite aromatizado (artificialmente, diga-se) tem dois poderes mágicos: estragar qualquer comida e transformar um reles pão com ovo numa truffle egg toast de R$ 68. Onipresente em meados dos anos 2010, está com a popularidade em declínio… assim espero.   Barbecue Ele […]

Todo fim de ano, ocorre um fenômeno paranormal tão infalível quanto a simpatia da folha de louro dentro da carteira: o vaticínio das tendências gastronômicas do ano seguinte. Por inércia e falta de assunto, jornalistas da área de comida soltam a Mãe Dinah interior em dezembro. Fazem algumas previsões bem genéricas: preocupação com sustentabilidade, zelo […]

Você tem razão. Melhor não forçar reunião natalina este ano. Não é o momento. Haverá outros Natais para curtir com a família… assim esperamos. Você, assim como outras tantas pessoas prudentes e sensatas, vai passar uma noite de Natal solitária pela primeira vez na vida. Situação inédita, atitudes inéditas. Como lidar com a ceia? Parece […]

Sempre pode piorar. No Natal, mais do que nunca. Não reclame do espumante moscatel. Espere, que daqui a pouco o primão vai abrir um vinho Bolsonaro e brindar ao Capitão Genocídio. Ele ainda vai se gabar de ter pagado R$ 200 numa garrafa que, com outro rótulo, custa R$ 45. Coisas de fã. Conforme-se com […]