Consumidor brasileiro disputa arroz com porcos, vacas e galinhas

Foto de divulgação do filme de curta-metragem “Ilha das Flores” (1989), do gaúcho Jorge Furtado – Reprodução

O curta-metragem “Ilha das Flores”, do cineasta gaúcho Jorge Furtado, usou piruetas narrativas engraçadinhas para mostrar o horror do Brasil real: um lixão de Porto Alegre em que pessoas pobres disputavam comida com porcos. As pessoas já entravam na disputa derrotadas –pois o dono dos animais só liberava a entrada dos miseráveis depois que seus […]

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Mageirocofobia, o medo de cozinhar

Muitas pessoas têm medo de usar a panela de pressão – Vinícius Bacarin – stock.adobe.com

Ontem (13) descobri que o medo irracional do número 13 tem nome: triscaidecafobia. E que se chama parascavedecatriafobia a aversão à sexta-feira, 13. Ou seja: ontem. Analogamente, o medo do 666 –o número de besta, bu!– é denominado hexacosioihexecontahexafobia. Não é possível, a Wikipédia está de sacanagem comigo. Em 30 idiomas. Acometido de ergasiofobia (medo […]

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Fome: a solução final para a Cracolândia?

Post do Twitter em reação ao ataque de Janaina Paschoal contra o trabalho do padre Julio Lancelotti – Reprodução

A deputada estadual paulista Janaina Paschoal (PSL) fez, no Twitter, o seguinte comentário a respeito de um texto em que o padre Julio Lancelotti se queixa das ações da Polícia Militar para atrapalhar a distribuição de comida na cracolândia, trabalho de caridade da Paróquia São Miguel Arcanjo. “As pessoas que moram e trabalham naquela região […]

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Naquela mesa tá faltando ele

O bar Coqueiro, no largo da Batata, vazio por causa do coronavírus (Rivaldo Gomes/Folhapress)

“Naquela mesa tá faltando ele/E a saudade dele tá doendo em mim”. Os versos são de Sérgio Bittencourt, que compôs o samba “Naquela mesa” para homenagear o pai morto –apenas Jacob do Bandolim. A mesa em questão ficava na sala de Jacob e, segundo o relato do filho, era onde o bandolinista reunia amigos e […]

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Pão ‘terapêutico’ é a cloroquina da alimentação

Pãezinhos ilustrativos, não-terapêuticos, que não curam nada alé da vontade de comer pão – Image by Manfred Richter from Pixabay

Recebo muitos e-mails, todos os dias, com sugestões de pauta. A maioria dessas mensagens de assessores é irrelevante e desinteressante: a abertura da 193ª filial de uma rede de pastelarias, a hamburgueria que é sensação em Bertioga, receita do bolo de cenoura do chef que tem 1.500 seguidores no Instagram. Muito difícil aparecer uma sugestão […]

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Um jantar no restaurante Família Bolsonaro

“Passa o sal?” “Ih, só tem cloroquina…” – Reprodução

No restaurante Família Bolsonaro, o cliente da mesa 45 faz sinal para o garçom. – O que você quer? – Garçom, minha sopa está fria. – Não, não está. – Como assim? Olha aqui: congelada. O cliente bate com a colher na sopa sólida. – Vai precisar de um martelo para quebrar. – Essa é […]

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Cai a neve, sobe o preço da comida na feira

Plantio de uva em Pilar do Sul (SP) tem estacas de bambu com fogo para prevenir estragos da geada – Eduardo Anizelli/ Folhapress

Fomos presenteados ontem com aquelas imagens que pipocam no inverno ano sim, ano não: neve no Sul, crianças fazendo guerra de bolas de neve e bonecos de neve invariavelmente bisonhos. Quanto à aparência destes, podemos botar a culpa na falta de prática –mais umas 40 nevascas e os moleques aprendem. Datena ficou fofucho e disse […]

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Aos 13 anos, eu só fazia pipoca e brigadeiro

Pipoca, uma das especialidades gastronômicas do Marcãozinho de 13 anos – Pixabay

A medalha de prata da skatista Rayssa Leal, 13 anos, a Fadinha, levantou por todos os lados a seguinte pergunta: o que você fazia quando tinha a idade dela? Por um lado, é uma comparação despropositada. Ninguém precisa ter conquistado grande coisa aos 13 anos, e o sucesso precoce não é garantia alguma de uma […]

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Brasil, ouro olímpico na maratona de lasanha

O pintor de paredes João Carlos Apolonio, que comeu 35 pratos num rodízio de massas – Reprodução/Instagram

João Carlos Apolonio é pintor de paredes em São Paulo. Na quinta-feira, 15 de julho, ele acordou antes do sol nascer e comeu oito pães com ovo. Na hora do almoço, João dirigiu-se a um restaurante de massas que oferece rodízio, sem limite de consumo, por módicos R$ 19,90. Comeu nove pratos de lasanha, sete […]

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Comer fondue, esse luxo cafona

Com o preço do queijo nas alturas que só o Jeff Bezos chega, o fondue se tornou impraticável – Image by M W from Pixabay

Lááááááá nos anos 1970, quando eu era pirralho, um dia meus velhos chegaram em casa com uma panela toda diferentona, que ficava suspensa sobre um bagulho com fogo. De vez em quando, eles iam sei lá onde buscar uns queijos especiais, que eles derretiam nessa panela para comer com pão. Era o tal do fondue. […]

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