Notícia menos relevante e mais curiosa da semana: o café da manhã do presidente eleito Jair Bolsonaro é pão com leite condensado. Juízo político à parte, isso é tacanho. E releva um traço peculiar da personalidade do capitão: ele não dá importância para a comida. Ninguém minimamente preocupado em comer bem faz um desjejum tão […]

Guardo doces lembranças de uma viagem que fiz, muitos anos atrás, para o litoral de Alagoas. Fiquei hospedado em um hotel de donos italianos, que recebia quase exclusivamente hóspedes italianos. Tinha pizza no café da manhã, no almoço, no jantar, no bar da piscina, na mesa de pingue-pongue, no serviço de quarto, 24 horas por […]

Algumas coisas definitivamente não combinam. Sunga com sapato social. Açaí com vinho tinto. Camisa branca com restaurante japonês. Fico aqui matutando por que diabos alguém achou que seria legal combinar comida e bebida com barbearia. O pior é que as massas adoram. Não que isso conte pontos para a “bar-bearia”: o Brasil tem vocação inequívoca […]

Alguns alimentos, tal qual a política, causam polarização. Uns amam, outros odeiam. O coentro, por exemplo. Eu já fiz uma apaixonada defesa da erva neste blog –graças à controvérsia, é um dos meus posts mais populares até hoje. Mas há comidas que, francamente, não têm pegada para despertar emoções fortes. Nem contra, muito menos a […]

  00Dissipada a cortina de sangue que me turvou a visão no período eleitoral, percebi: o Natal chegou ainda mais cedo este ano. Trenós voadores, renas, pinheirinhos e pilhas de panetone invadiram o comércio na manhã seguinte ao Dia das Crianças. A voz da Simone já esgarça os ouvidos de quem empurra carrinho nos peg-pags […]

Todo ano, quando entra novembro, o celular me avisa do aniversário do meu pai. Não sei por que ativei o alerta: nunca deixaria a data passar em branco. Tampouco sei porque não o desativei, já que o velho morreu há mais de dois anos. Meu pai teria feito 91 anos ontem. Era de 1º de novembro, […]

As gôndolas do supermercado têm mais truques do que mágico de festa infantil. A indústria alimentícia se vale de brechas da lei para incluir pegadinhas aqui e ali – na composição do produto e na rotulagem capciosa. É tudo dentro da lei. Enganação legal. Esta lista não tem fim. Usei apenas sete exemplos para não […]

Meus amigos estão em pânico. Muitos falam em morar em outro país. Eu resisto. Tenho meus motivos para não querer sair. Falta dinheiro. Será difícil encontrar trabalho no exterior. Gosto demais de arroz com feijão. E fugir do Brasil implica abandonar o feijão. Sou um turista curioso. Prefiro comer os pratos regionais. Bacalhau em Portugal. […]

Seu João tinha um boteco. Ainda tem, a bem da verdade. O Chiquinho trabalhava como garçom no boteco do seu João. Não trabalha mais. No boteco do seu João, o Chiquinho era o encarregado de fazer a pimenta da casa. Rapaz, que pimenta! Chiquinho se tornou o garçom mais querido do boteco do seu João. […]

Este país já foi para o saco, a gente que ainda não percebeu. Mais uma amostra de que o apocalipse zumbi está em curso é a modinha, nascida no Rio de Janeiro, de usar uma pinça para comer pipoca. Saiu na imprensa carioca: os pipoqueiros da cidade agora oferecem uma pinça descartável, de plástico, para […]