Rodízio de fondue Fondue de queijo, de carne e de chocolate são só o começo. Tem de camarão, de frango, chinês… se vacilar, tem também de açaí e de whey protein. É caro, é ruim e é, em última análise, o cúmulo do brega. Poupe-se desse constrangimento.   Jantar no motel Sei que é tentador […]

Existem apenas dois tipos de casal –não importam sexo, gênero e suas múltiplas combinações. Os casais com tesão. Para eles, todos os dias são Dia dos Namorados. Outro dia vi um desses pela janela do ônibus e, confesso, fiquei com inveja. Aí temos os casais já surrados pela rotina, pela opressão dos boletos, pela atração […]

O Rio de Janeiro será minha base a partir de amanhã. Deixo São Paulo por razões que não vêm ao caso. Tchau, Perdizes; alô, Ipanema. Teve gente que criticou a troca nas minhas redes sociais. “A comida é muito melhor em São Paulo” foi o principal argumento contra a guinada à carioca. Segundo esse raciocínio, meu […]

Todos sabemos que publicidade é prestidigitação: ela atrai o olhar da vítima para longe dos truques embutidos neste produto ou naquele. Quando a mercadoria é boa, a criatividade atrapalha. A qualidade se encarrega das vendas, a não ser que outros aspectos da operação sejam desastrosos. Faz parte do jogo. Já estamos acostumados com esse tipo […]

“Posto e Churrascaria Presidente, um Amigo na Estrada.” Pô, vocês são muito top para escolher o almoço. Vai ser um almoço presidencial, kkkkk. Pescaram? Como chama mesmo esta cidade? O quê? Patópolis? Ah, Anápolis. É Goiás? Caiado! Você, que é daqui, me responde uma coisa: por que sertanejo só faz música de corno? Kkkkkkkkk. Mas […]

A bravata rodriguiana “toda unanimidade é burra” não para em pé no confronto com os fatos. Existem unanimidades absolutamente sensatas: ninguém gosta de tomar injeção, todos gostamos de beber água, o último a sair do bar vai levar prejuízo na conta. Impossível discordar. No campo restrito da gastronomia, porém, o consenso é uma figura utópica. […]

Hoje, queridonas e queridões, é o Dia do Hambúrguer. De onde surgiu a data? Provavelmente, da cartola mágica de algum publicitário. Eu meio que abomino essas datas descaradamente mercantis, mas, enfim, também dependo do bom funcionamento das engrenagens do capitalismo. Então vamos de hambúrguer hoje. O deus ketchup quer que você coma hambúrguer, falou? E […]

Daqui a alguns dias, estaremos em junho. Mês em que o inverno começa. Mês das festas de Antônio, João e Pedro. As festas juninas têm seu valor, não posso negar. São sempre uma oportunidade para praticar a piromania sem parecer um tarado. Já a comidas não me comovem nem um pouco. Às vezes me sinto […]

Food porn ou, em português, pornografia gastronômica. São aquelas imagens de comida lânguidas e lascivas. Elas fazem o indivíduo salivar, seu estômago roncar, suas mãos buscarem a carteira para comprar uma porcaria qualquer no mercado ou no fast-food mais próximo. A publicidade conhece bem o pornô gourmet. Fotógrafos especializados sabem todos os truques para fazer […]

Ei, você. Isso, você mesmo. Gostaria que você me explicasse uma coisa. Qual é a graça de sair do banheiro do restaurante sem apertar a descarga? Sério: o que você ganha com isso? Olhe ao seu redor. Estamos em um restaurante bacana, com gente bonita e estudada, comida para compartilhar, garçons e garçonetes bonitões, banheiro […]