Fabio Donato, dono da pizzaria Castelões, me recebeu de avental e sem camisa por baixo quando apareci para gravar lá. Isso a TV não mostra. Ainda bem, porque se a TV mostrasse tudo o que rola nas gravações, seria muito chata. A Castelões, no Brás, é o cenário do segundo episódio do programa “Cozinha Bruta”, […]

Estou desde sexta-feira (27) em busca de uma forma original e esperta de abordar a declaração de Bolsonaro sobre fuzis e feijão. Desisto. Impossível falar algo astuto sobre uma ideia tão tosca quanto a equiparação de armas pesadas a alimento básico no orçamento familiar do brasileiro. Então vamos de mais do mesmo. Porque a estupidez […]

Falemos dos seres humanos e de seus hábitos alimentares. No que diz respeito à ingestão de proteína animal, a espécie pode ser catalogada nas quatro seguintes categorias: vegano, vegetariano, carnívoro e canibal. O vegano é o mais restritivo. Rejeita, condena, abomina qualquer comida de origem animal. Não come mel, não bebe leite, pega a lupa […]

Ricardo Nunes perdeu a oportunidade de fazer a coisa certa. Como previsto, o setor de bares e restaurantes recebeu mal a proposta da Prefeitura de São Paulo de exigir um passaporte vacinal para os clientes. A medida buscava vetar o atendimento para pessoas adultas que não tenham tomado pelo menos a primeira dose da vacina […]

O possível fechamento do bar Mercearia São Pedro, na Vila Madalena, fez jorrar nas redes sociais uma torrente de memórias saudosistas. Pessoas da minha geração e do meu convívio têm episódios com o cantor australiano, com o cineasta recifense, com o garçom parceiro, com o escritor marginal, com o dramaturgo maldito. Não consigo me lembrar […]

O curta-metragem “Ilha das Flores”, do cineasta gaúcho Jorge Furtado, usou piruetas narrativas engraçadinhas para mostrar o horror do Brasil real: um lixão de Porto Alegre em que pessoas pobres disputavam comida com porcos. As pessoas já entravam na disputa derrotadas –pois o dono dos animais só liberava a entrada dos miseráveis depois que seus […]

Em 1988, o sertanejo Sérgio Reis fez um baita sucesso com a música “Panela Velha”, cujo refrão dizia: “Não me interessa se ela é coroa/Panela velha é que faz comida boa”. Note que “sertanejo” era uma fera totalmente diferente em 1988, assim como o forró. A malícia das letras tinha uma pegada de matuto, dos […]

Ontem (13) descobri que o medo irracional do número 13 tem nome: triscaidecafobia. E que se chama parascavedecatriafobia a aversão à sexta-feira, 13. Ou seja: ontem. Analogamente, o medo do 666 –o número de besta, bu!– é denominado hexacosioihexecontahexafobia. Não é possível, a Wikipédia está de sacanagem comigo. Em 30 idiomas. Acometido de ergasiofobia (medo […]

Duas notícias do caderno de economia de ontem: “Miojo deve impulsionar vendas do setor de massas em 2021, diz associação” “Após feijão com arroz, café com leite também deve ficar mais caro para o brasileiro” Nos últimos tempos, já se noticiou a alta absurda do arroz. A inflação descontrolada do óleo vegetal. A troca da […]

A deputada estadual paulista Janaina Paschoal (PSL) fez, no Twitter, o seguinte comentário a respeito de um texto em que o padre Julio Lancelotti se queixa das ações da Polícia Militar para atrapalhar a distribuição de comida na cracolândia, trabalho de caridade da Paróquia São Miguel Arcanjo. “As pessoas que moram e trabalham naquela região […]