O que a picanha do Faraó dos Bitcoins diz sobre a polícia brasileira

Carnes e telefones apreendidos na cela de Glaidson dos Santos, o “Faraó dos Bitcoins” – Reprodução

O estelionatário Glaidson Acácio dos Santos, conhecido como “Faraó dos Bitcoins”, foi transferido de cadeia depois que encontraram, na sua cela, peças de picanha maturada, linguiça e aparelhos de celular. O tal faraó foi preso em Cabo Frio, litoral fluminense, por aplicar um golpe de pirâmide financeira envolvendo criptomoedas. Depois de melarem seu churrasco piramidal, […]

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Os 7 erros da picanha bem passada de Bolsonaro

Churrascaria fez ‘puxadinho’ para Bolsonaro almoçar na calçada em NY – Mariana Sanches/BBC News Brasil

Na sua histórica passagem por Nova York, o presidente Jair Bolsonaro foi a uma churrascaria brasileira –para honrar sua tradição de manifestar nojinho por qualquer cultura alimentar estrangeira. Na churrascaria, pediu picanha bem passada. Um crime churrasqueiro hediondo, mas ainda o menor dos erros cometidos na viagem de Bolsonaro aos EUA. Segue a lista de […]

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Pizza de Bolsonaro é uma banana para Temer e seus amigos de unhas feitas

Pizza de pepperoni da Slice, de Nova York: foi em frente à pizzaria que Bolsonaro jantou, em pé e na rua, no domingo (18) – Divulgação

Jair Bolsonaro é um tipo que come miojo no quarto do hotel depois do banquete do imperador do Japão. Ele aglomera no trailer do hot dog. Ele junta gente na pastelaria. Quando se exibe publicamente em um restaurante, é na churrascaria rodízio, ao lado de caminhoneiros, agricultores e cantores sertanejos. Ele quer parecer simplão, do […]

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Há algo de podre no churrasco do brasileiro

Algo está terrivelmente errado no churrasco quando o queijo no palito custa mais do que a carne – foto: Marcos Nogueira

Volto ao tema churrasquista porque é aniversário do meu filho mais novo e, para celebrar, vou assar umas carninhas. Saí para comprar carne já com dor no bolso, mas, surpresa!, me dei bem. Encontrei uma promoção fantástica de carne fabulosa, contrafilé importado do Uruguai mais barato do que miolo de acém. Contente e aliviado, fui […]

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Panelas de pressão não matam pessoas: pessoas lesadas matam pessoas

Muitas pessoas têm medo de usar a panela de pressão – Vinícius Bacarin – stock.adobe.com

Materializou-se o pesadelo do jovem cozinheiro doméstico. No bairro de Santa Cecília, enclave hipster do centro paulistano, uma panela de pressão explodiu na tarde de quarta-feira (15). O estouro mobilizou o Corpo de Bombeiros, mas por sorte ninguém ficou ferido. Hoje em dia, sabe-se lá por que, espalhou-se um pânico infundado de operar panelas de […]

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Mais uma dose? É claro que estou a fim!

Bolovo e cervejinha do boteco Bagaceira, em São Paulo, onde estive há alguns dias – foto: Marcos Nogueira

“Mais uma dose? É claro que eu estou a fim. A noite nunca tem fim…” Estes são os três primeiros versos de “Por que a gente é assim?”, composta por Cazuza, Frejat e Ezequiel Neves, gravada pelo Barão Vermelho em 1984. O título da música é o quarto verso. A faixa fala da busca insaciável […]

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Receita de bolo para amansar milico, nunca mais

Sorvete de banana e maracujá, receita publicada na nova coluna “Receitas do Marcão”, às sextas-feiras no F5 – foto: Marcos Nogueira

Venho aqui prestar o meu mais profundo respeito às receitas. Uso o termo no sentido lato, não restrito à culinária. Uma receita é uma fórmula testada e aprovada. Um caminho trilhado até se tornar seguro. Um plano de voo que não ponha tripulação nem passageiros em risco. Receitas são obras de humanos, portanto falhas. Todo […]

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Da mortadela do PT à refeição completa do golpe fascista de Bolsonaro

Sanduíche de mortadela do Mercadão, um dos “tesouros” gastronômicos de São Paulo (foto: Eduardo Knapp/Folhapress)

A direita brasileira inventou, com sucesso, o apelido de “mortadela” para os manifestantes que iam à rua apoiar os governos do PT antes da deposição de Dilma Rousseff. A lógica era a seguinte: sem ter coisa melhor a fazer, os “vermelhos” lotavam os protestos em troca de um humilde pão com mortadela. Demofobia pura e […]

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O bar, inimigo da família brasileira

Ambiente do bar Mercearia São Pedro, inaugurado como mercearia em 1968, na Vila Madalena - Thiago de Jesus/Folhapress

Sempre que passo sob o Minhocão, o olhar pousa no letreiro de um boteco na esquina das ruas Amaral Gurgel e Santa Isabel: “Lanchonete 4 Irmãos”. Nunca entrei lá nem conheço a história do lugar. Melhor não conhecer, aliás, pois o conhecimento arruinaria os pensamentos que o letreiro me desperta. Quatro irmãos! O que teria […]

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Na TV, Cozinha Bruta visita a pizzaria mais antiga da América Latina

Fabio Donato, a porchetta e eu na pizzaria Castelões – Divulgação

Fabio Donato, dono da pizzaria Castelões, me recebeu de avental e sem camisa por baixo quando apareci para gravar lá. Isso a TV não mostra. Ainda bem, porque se a TV mostrasse tudo o que rola nas gravações, seria muito chata. A Castelões, no Brás, é o cenário do segundo episódio do programa “Cozinha Bruta”, […]

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